Składniki (2 porcje, ok. 15 sztuk):
2 - 3 jabłka
1 jajko
2 szklanki mąki
1 łyżka cukru
1 szklanka mleka / wody
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, wymieszać ze szczyptą soli, cukrem, cynamonem, proszkiem do pieczenia.
Dodać roztrzepane jajko, wymieszać.
Stopniowo wlewać mleko / wodę, ciągle mieszając aż ciasto będzie gładkie.
Obrać jabłka, pokroić w kostkę lub cienkie plasterki. Dodać do miski.
Rozgrzać patelnię z oliwą, nakładać po łyżce masy i smażyć racuchy przez około 2 - 3 minuty. Gdy będą lekko zrumienione, przewrócić i smażyć jeszcze przez około 1 - 2 minuty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz